10月のおすすめは「あなご」
2020年10月01日更新
炙り煮穴子 290円 炙り穴子一本握り 620円これから脂の乗りが良くなる「穴子」色々な風味でお楽しみください。当店、ブログで穴子の情報を発信しています。ぜひ参 ...
寿司で食べたい貝特集！【ぐるめ亭版】
2020年09月03日更新
今回のテーマは貝。ぐるめ亭のメニューでも沢山の貝メニューがあります。貝は様々な食べ方で食べることができる万能食材だと思います。貝は縄文時代、弥生時代にも食べられ ...
イサキはどうやって食べる？刺身？塩焼き？ ...
2020年07月22日更新
今回は、イサキについて書いていこうと思います。イサキは釣りでも人気幅広い層に人気ですし、食べても焼魚や刺身などで食べられる美味しい魚です。そんなイサキについて食 ...
7月のおすすめは「生本まぐろ赤身」
2020年07月07日更新
国産生本まぐろ 赤身 380円ぐるめ亭7月のおすすめは「生本まぐろ赤身」です！ぐるめ亭の本まぐろは全て国産日本が誇る畜養・養殖まぐろの産地から厳選し ...
4月のおすすめは「初かつお」
2020年04月02日更新
初鰹入荷！ 240円ぐるめ亭4月のおすすめは鰹です！焼津の鰹は船上での処理が完璧です。だから本当に美味しい！たたきは先人達の経験から得た合理的、科学 ...
かつおのたたき由来は？その調理法と旬は？
2020年03月26日更新
かつおのたたきの造り方は？かつおは、足がはやいことは多くの方がご存知だと思います。傷みが早いことで「かつおのたたき」という調理法が出来たわけですが、何故、カツオ ...
春におすすめのかき揚げの具って何が良い？
2020年03月04日更新
かき揚げの具に何を入れますか？なんとなくかき揚げのことを考えていたらかき揚げって奥が深いなと思いました。野菜のかき揚げ、海鮮のかき揚げなど細かくかき揚げにどんな ...
3月のおすすめは「桜鯛」
2020年03月02日更新
桜鯛レモン塩 290円桜鯛しゃぶしゃぶ握り 380円桜鯛づけ桜花風 380円桜鯛ゆず塩 290円桜鯛梅肉のせ 290円ぐるめ亭3月のおすすめは桜鯛です！この時期 ...
11月のおすすめは「牡蠣」
2019年11月01日更新
広島産蒸し牡蠣軍艦290円 蒸し牡蠣おつまみ 580円 特大かきフライ 580円レモンを絞ってぽん酢でさっぱりどうぞ！冬の牡蠣はクリーミー！牡蠣の種類や旬を知っ ...
冬の牡蠣はクリーミー！牡蠣の種類や旬を知 ...
2019年10月25日更新
今回は、牡蠣について書いてみました。生で食べたり、鍋で食べたり、牡蠣ご飯にしたり蒸したりオイスターソースとして味付けに使ったりとどんな食べ方でも美味しく食べられ ...
穴子(あなご)の旬はいつ？美味しく食べら ...
2019年10月01日更新
「穴子(あなご)の旬はいつなのか？」と聞くと人によってそれぞれ主張が違う場合があります。穴子が獲れる時期は、5月から12月です。今では、年中食べられる穴子ですが ...
10月のおすすめは「あなご」
2019年10月01日更新
炙り煮穴子 290円 穴子白焼き 290円 炙り穴子一本握り 620円これから脂の乗りが良くなる「穴子」色々な風味でお楽しみください。 当店、ブログで ...
7月のおすすめは「縞鰺」
2019年07月01日更新
縞鰺握り 380円ぐるめ亭7月のおすすめは「縞鰺」です！愛媛県宇和島産の縞鰺は天然物は1kg当たり1万円をする超高級寿司ネタ。当店では活〆にして届け ...
高級魚の縞鯵(シマアジ)は釣りの世界でも ...
2019年06月28日更新
今回は愛媛県の宇和島から入荷する縞鯵(シマアジ)をご紹介いたします。この縞鯵(シマアジ)ですが、普通の鯵とはちょっと違います！縞鯵(シマアジ)を知れば知るほど食 ...
今が旬の脂がのった真鯵がおすすめ！漁獲量 ...
2019年05月28日更新
今回は長崎県の五島列島から入荷されてくる真鯵の内容について書きました。漁獲量全国２位の長崎県は魚の宝庫でもあります。その魚の宝庫の中でも真鯵は全国でも漁獲量が一 ...
4月のおすすめは「初かつお」
2019年04月01日更新
初鰹入荷！ 240円ぐるめ亭4月のおすすめは鰹です！焼津の鰹は船上での処理が完璧です。だから本当に美味しい！たたきは先人達の経験から得た合理的、科学 ...
3月のおすすめは「桜鯛」
2019年03月01日更新
桜鯛レモン塩 290円桜鯛しゃぶしゃぶ握り 380円桜鯛づけ桜花風 380円桜鯛ゆず塩 290円桜鯛梅肉のせ 290円ぐるめ亭3月のおすすめは桜鯛で ...
10月のおすすめは「あなご」
2020年10月01日更新
炙り煮穴子 290円 炙り穴子一本握り 620円これから脂の乗りが良くなる「穴子」色々な風味でお楽しみください。当店、ブログで穴子の情報を発信しています。ぜひ参 ...
寿司で食べたい貝特集！【ぐるめ亭版】
2020年09月03日更新
今回のテーマは貝。ぐるめ亭のメニューでも沢山の貝メニューがあります。貝は様々な食べ方で食べることができる万能食材だと思います。貝は縄文時代、弥生時代にも食べられ ...
イサキはどうやって食べる？刺身？塩焼き？ ...
2020年07月22日更新
今回は、イサキについて書いていこうと思います。イサキは釣りでも人気幅広い層に人気ですし、食べても焼魚や刺身などで食べられる美味しい魚です。そんなイサキについて食 ...
7月のおすすめは「生本まぐろ赤身」
2020年07月07日更新
国産生本まぐろ 赤身 380円ぐるめ亭7月のおすすめは「生本まぐろ赤身」です！ぐるめ亭の本まぐろは全て国産日本が誇る畜養・養殖まぐろの産地から厳選し ...
4月のおすすめは「初かつお」
2020年04月02日更新
初鰹入荷！ 240円ぐるめ亭4月のおすすめは鰹です！焼津の鰹は船上での処理が完璧です。だから本当に美味しい！たたきは先人達の経験から得た合理的、科学 ...
かつおのたたき由来は？その調理法と旬は？
2020年03月26日更新
かつおのたたきの造り方は？かつおは、足がはやいことは多くの方がご存知だと思います。傷みが早いことで「かつおのたたき」という調理法が出来たわけですが、何故、カツオ ...
春におすすめのかき揚げの具って何が良い？
2020年03月04日更新
かき揚げの具に何を入れますか？なんとなくかき揚げのことを考えていたらかき揚げって奥が深いなと思いました。野菜のかき揚げ、海鮮のかき揚げなど細かくかき揚げにどんな ...
3月のおすすめは「桜鯛」
2020年03月02日更新
桜鯛レモン塩 290円桜鯛しゃぶしゃぶ握り 380円桜鯛づけ桜花風 380円桜鯛ゆず塩 290円桜鯛梅肉のせ 290円ぐるめ亭3月のおすすめは桜鯛です！この時期 ...
11月のおすすめは「牡蠣」
2019年11月01日更新
広島産蒸し牡蠣軍艦290円 蒸し牡蠣おつまみ 580円 特大かきフライ 580円レモンを絞ってぽん酢でさっぱりどうぞ！冬の牡蠣はクリーミー！牡蠣の種類や旬を知っ ...
冬の牡蠣はクリーミー！牡蠣の種類や旬を知 ...
2019年10月25日更新
今回は、牡蠣について書いてみました。生で食べたり、鍋で食べたり、牡蠣ご飯にしたり蒸したりオイスターソースとして味付けに使ったりとどんな食べ方でも美味しく食べられ ...
穴子(あなご)の旬はいつ？美味しく食べら ...
2019年10月01日更新
「穴子(あなご)の旬はいつなのか？」と聞くと人によってそれぞれ主張が違う場合があります。穴子が獲れる時期は、5月から12月です。今では、年中食べられる穴子ですが ...
10月のおすすめは「あなご」
2019年10月01日更新
炙り煮穴子 290円 穴子白焼き 290円 炙り穴子一本握り 620円これから脂の乗りが良くなる「穴子」色々な風味でお楽しみください。 当店、ブログで ...
7月のおすすめは「縞鰺」
2019年07月01日更新
縞鰺握り 380円ぐるめ亭7月のおすすめは「縞鰺」です！愛媛県宇和島産の縞鰺は天然物は1kg当たり1万円をする超高級寿司ネタ。当店では活〆にして届け ...
高級魚の縞鯵(シマアジ)は釣りの世界でも ...
2019年06月28日更新
今回は愛媛県の宇和島から入荷する縞鯵(シマアジ)をご紹介いたします。この縞鯵(シマアジ)ですが、普通の鯵とはちょっと違います！縞鯵(シマアジ)を知れば知るほど食 ...
今が旬の脂がのった真鯵がおすすめ！漁獲量 ...
2019年05月28日更新
今回は長崎県の五島列島から入荷されてくる真鯵の内容について書きました。漁獲量全国２位の長崎県は魚の宝庫でもあります。その魚の宝庫の中でも真鯵は全国でも漁獲量が一 ...
4月のおすすめは「初かつお」
2019年04月01日更新
初鰹入荷！ 240円ぐるめ亭4月のおすすめは鰹です！焼津の鰹は船上での処理が完璧です。だから本当に美味しい！たたきは先人達の経験から得た合理的、科学 ...
3月のおすすめは「桜鯛」
2019年03月01日更新
桜鯛レモン塩 290円桜鯛しゃぶしゃぶ握り 380円桜鯛づけ桜花風 380円桜鯛ゆず塩 290円桜鯛梅肉のせ 290円ぐるめ亭3月のおすすめは桜鯛で ...
10月のおすすめは「あなご」
2020年10月01日更新
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寿司で食べたい貝特集！【ぐるめ亭版】
2020年09月03日更新
今回のテーマは貝。ぐるめ亭のメニューでも沢山の貝メニューがあります。貝は様々な食べ方で食べることができる万能食材だと思います。貝は縄文時代、弥生時代にも食べられ ...
イサキはどうやって食べる？刺身？塩焼き？ ...
2020年07月22日更新
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7月のおすすめは「生本まぐろ赤身」
2020年07月07日更新
国産生本まぐろ 赤身 380円ぐるめ亭7月のおすすめは「生本まぐろ赤身」です！ぐるめ亭の本まぐろは全て国産日本が誇る畜養・養殖まぐろの産地から厳選し ...
4月のおすすめは「初かつお」
2020年04月02日更新
初鰹入荷！ 240円ぐるめ亭4月のおすすめは鰹です！焼津の鰹は船上での処理が完璧です。だから本当に美味しい！たたきは先人達の経験から得た合理的、科学 ...
かつおのたたき由来は？その調理法と旬は？
2020年03月26日更新
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春におすすめのかき揚げの具って何が良い？
2020年03月04日更新
かき揚げの具に何を入れますか？なんとなくかき揚げのことを考えていたらかき揚げって奥が深いなと思いました。野菜のかき揚げ、海鮮のかき揚げなど細かくかき揚げにどんな ...
3月のおすすめは「桜鯛」
2020年03月02日更新
桜鯛レモン塩 290円桜鯛しゃぶしゃぶ握り 380円桜鯛づけ桜花風 380円桜鯛ゆず塩 290円桜鯛梅肉のせ 290円ぐるめ亭3月のおすすめは桜鯛です！この時期 ...
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2019年11月01日更新
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2019年10月25日更新
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穴子(あなご)の旬はいつ？美味しく食べら ...
2019年10月01日更新
「穴子(あなご)の旬はいつなのか？」と聞くと人によってそれぞれ主張が違う場合があります。穴子が獲れる時期は、5月から12月です。今では、年中食べられる穴子ですが ...
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2019年07月01日更新
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今回は愛媛県の宇和島から入荷する縞鯵(シマアジ)をご紹介いたします。この縞鯵(シマアジ)ですが、普通の鯵とはちょっと違います！縞鯵(シマアジ)を知れば知るほど食 ...
今が旬の脂がのった真鯵がおすすめ！漁獲量 ...
2019年05月28日更新
今回は長崎県の五島列島から入荷されてくる真鯵の内容について書きました。漁獲量全国２位の長崎県は魚の宝庫でもあります。その魚の宝庫の中でも真鯵は全国でも漁獲量が一 ...
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3月のおすすめは「桜鯛」
2019年03月01日更新
桜鯛レモン塩 290円桜鯛しゃぶしゃぶ握り 380円桜鯛づけ桜花風 380円桜鯛ゆず塩 290円桜鯛梅肉のせ 290円ぐるめ亭3月のおすすめは桜鯛で ...