横浜・藤沢市の回転寿司ぐるめ亭。産地直送鮮魚を取り揃えてます

今回は、カンパチについて説明をしていきたいと思います。カンパチは寿司や刺身などでよく食べられていますが、一般の方に知られていない情報もあると思いますのでお伝えし ...

今回は、寿司屋に行くと気軽に注文できるコハダについて書いてみました。身近に感じるコハダですが調べてみると意外と奥深いことがわかります。コハダの知らない世界につい ...

今回取り上げるのは、「ぶり」です。ぶりは傷みも早く鮮度が命の魚です。そんなぶりは、これからの時期、脂がのった寒ぶりといわれ最もおいしい時期です。ぐるめ亭では、そ ...