産地直送新鮮魚介類の神奈川回転寿司。横浜・藤沢でお寿司を食べるならぐるめ亭へ!旬の味覚を取り揃えてお待ちしています。

緑区

夏旬の三種盛り。夏風三種。
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夏旬の三種盛り。夏風三種。

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夏が旬の三種盛りです。真あじ・赤えび・真鯛梅肉のせ。夏はさっぱりした魚介が美味しいですね。口の中が涼しさを感じると、身体も少しは、暑さを忘れるかもしれないですね!
夏の岩たこ。
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夏の岩たこ。

夏のたこはなかなかに美味しいです。もみじおろし、ぽん酢でさっぱりご賞味ください。最近始めたばかりですが、すでに人気メニューとなりました!
沖縄産「金目鯛」
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沖縄産「金目鯛」

本日は沖縄産の「金目鯛」が入荷しました!箱には「美ら金目」と書いてありました。いつも以上に立派に感じます!是非ご賞味!
いとより鯛
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いとより鯛

大分より「いとより鯛」が入荷しました!とっても綺麗なお魚で高級魚です!切り身にしても美しく癖のない味わいなんです!
塩水うに入荷!
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塩水うに入荷!

本日もまたまた「塩水うに」入荷しましたのでご紹介!普通の板うには型崩れ防止のため食品添加物(ミョウバン)が使われています。多少の苦味が出てしまうのはそのせいです。本日入荷した「塩水うに」はミョウバンを使用せず海水と同じ濃 ...
天然ブリ入荷!!
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天然ブリ入荷!!

北海道函館より「天然ブリ」が届きました!関東ではワカシ➡イナダ➡ワラサ➡ブリと名が変わる「出世魚」で有名ですね!80㎝、8㎏以上のものをブリと呼びます!是非ご賞味!
生しらす
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生しらす

美味しそうな「生しらす」入荷しました!今年は不漁続きみたいで。久しぶりに見ました!食べれるときに食べておかないといけませんね。
トロたくのっけ盛り
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トロたくのっけ盛り

大人気「トロたくのっけ盛り」のご紹介!沢庵のしょっぱさとネギトロの甘さがベストマッチ!食べたらやみつきになりますよ!!
あずきはた
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あずきはた

私は初めて見ました!「あずきはた」のご紹介!体全体にアズキ色の暗色の班があります。それが名前の由来ですかね!歯応えがあって旨味がある白身の魚です。本日1本だけ入荷です\(^o^)/
「塩水うに」入荷!!
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「塩水うに」入荷!!

「塩水うに」入荷しましたのでご紹介!普通の板うには型崩れ防止のため食品添加物(ミョウバン)が使われています。多少の苦味が出てしまうのはそのせいです。本日入荷した「塩水うに」はミョウバンを使用せず海水と同じ濃度の塩水に浸か ...