産地直送新鮮魚介類の神奈川回転寿司。横浜・藤沢でお寿司を食べるならぐるめ亭へ!旬の味覚を取り揃えてお待ちしています。

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波間に漂う、海のさくら。
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波間に漂う、海のさくら。

駿河湾のとれたて桜えびです。生で甘みを感じてください。しょうがでさっぱりどうぞ。春は美味しい魚、魚介がたくさん届きます。
ほたるいか。まだまだ美味しい(^^♪
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ほたるいか。まだまだ美味しい(^^♪

富山県からほたるいか到着しました。天ぷらでも美味しい。軍艦でも美味しい。仕込みでは目の部分を1つ1つ取っていくんです。この丁寧さが美味しさをアップさせるんですね。
まだまだ白子入荷させます!
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まだまだ白子入荷させます!

真鱈の白子。北海道では「たち」と言って、みんな美味しく食べてます。これからの時期は少し価格も下がってきて、美味しいものが安く(仕入れ頑張ります!)食べれるかもしれません。まだまだ美味しい「たち」。漁師さんたちの頑張りに感 ...
桜鯛三種盛り。ゆず塩・レモン塩・うめしそ!
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桜鯛三種盛り。ゆず塩・レモン塩・うめしそ!

2016年3月のおすすめは桜鯛。5種の風味をご提案していますが、ゆず塩・レモン塩・梅しその三種を合わせて三種盛りにしてみました。1度に三種が楽しめる「桜鯛三種盛り」。初日限定の盛り込みです。
2月3日は節分恵方巻。寿司屋の恵方巻をどうぞ!
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2月3日は節分恵方巻。寿司屋の恵方巻をどうぞ!

2月3日節分の日。恵方巻をどうぞ!ご予約承り中!寿司屋ならでは豪華なネタをいっぱい詰め込みました。お店でご提供しているネタそのものです!寿司屋の美味しい恵方巻です。 ◎ぐるめ恵方巻 ・7種 ・玉子・穴子・えび・サーモン・ ...
北海三種盛り
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北海三種盛り

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北の幸が美味しい季節になりました。ずわいかに、生うに、赤えび。初冬というには早いかもしれませんが海の中では寒さに備え魚たちは脂を纏い始めてます。