産地直送新鮮魚介類の神奈川回転寿司。横浜・藤沢でお寿司を食べるならぐるめ亭へ!旬の味覚を取り揃えてお待ちしています。

今月のおすすめ三種

夏旬の三種盛り。夏風三種。
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夏旬の三種盛り。夏風三種。

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夏が旬の三種盛りです。真あじ・赤えび・真鯛梅肉のせ。夏はさっぱりした魚介が美味しいですね。口の中が涼しさを感じると、身体も少しは、暑さを忘れるかもしれないですね!
春色!春のサーモン三種盛り!
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春色!春のサーモン三種盛り!

春になると、桜色のさかながなんとなく輝いて見えますね。そんな時には「サーモン三昧」なんてどうでしょう?。サーモン・大とろサーモン・炙りサーモン。美味しいサーモンいっぱいです。お皿の上が桜色です!
桜鯛三種盛り。ゆず塩・レモン塩・うめしそ!
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桜鯛三種盛り。ゆず塩・レモン塩・うめしそ!

2016年3月のおすすめは桜鯛。5種の風味をご提案していますが、ゆず塩・レモン塩・梅しその三種を合わせて三種盛りにしてみました。1度に三種が楽しめる「桜鯛三種盛り」。初日限定の盛り込みです。
【冬の三貫王】
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【冬の三貫王】

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冬のおすすめネタをぎゅぎゅっと盛り込みました。蒸しかき・あんきも・サーモン親子。冬は魚介がおいしくなる季節。冬の味覚を楽しめる三貫盛り。是非ご賞味ください。
【秋の光物三種盛り】
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【秋の光物三種盛り】

今月のおすすめ三種盛りは「秋の光物三種盛り」。秋さんま・真あじ・炙り〆さば。秋刀魚は秋の風物詩、真あじは脂がほんのりのってきて、さばも実は秋が旬。脂のりの良い鯖を酢で〆、さらに炙りをかけて、仕上げます。
秋の炙りサーモン三種
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秋の炙りサーモン三種

秋は鮭の季節。秋限定の三種盛りの登場です。炙りサーモン・炙りマヨサーモン・秋鮭たたき。炙りの香ばしさで食欲がますますアップしちゃいますね。
北海三種盛り
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北海三種盛り

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北の幸が美味しい季節になりました。ずわいかに、生うに、赤えび。初冬というには早いかもしれませんが海の中では寒さに備え魚たちは脂を纏い始めてます。
秋色三種盛り
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秋色三種盛り

秋が旬の三種盛りを作りました。こはだ・天然ばちまぐろ中落ち握り・サーモン。秋に輝く魚たちが仲良く乗ったお皿です。「旬を楽しむ」ことこそ「お寿司」を食べる醍醐味だと感じてます。この季節美味しく楽しい三種盛り「秋色三種」をぜ ...
桜色三種
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桜色三種

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三種盛り品ぞろえ日本一を誇るぐるめ亭。 エンジョイColorをコンセプトに作った三種盛りがこちら。 春の色・桜を感じさせる彩りを楽しんで。 甘えび・ねぎとろ軍艦・サーモン 290円
えび三種
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えび三種

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いろいろなえびを一緒に楽しめる三種盛りを作りました。 蒸しえび・赤えび・甘えび  380円
椿色三種
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椿色三種

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エンジョイColorをコンセプトに作った三種盛り。 当初の名前は紅色三種。椿の名にふさわしい濃厚な赤を モチーフにしたニューを揃えてみました。 大とろサーモン・いくら・赤えび 480円