ほたるいか。まだまだ美味しい(^^♪

富山県からほたるいか到着しました。天ぷらでも美味しい。軍艦でも美味しい。仕込みでは目の部分を１つ１つ取っていくんです。この丁寧さが美味しさをアップさせるんですね。