横浜・藤沢市の回転寿司ぐるめ亭。産地直送鮮魚を取り揃えてます

土用は雑節で、各季節にあり、「立春、立夏、立秋、立冬」それぞれの前の18日間のことを指します。そして土用の丑の日に鰻を食べるようになったのは江戸時代からという話がありますが、万葉集で大伴家持(おおとものやかもち)が「石麻呂（いしまろ）に 吾れもの申す 夏痩せに よしといふものぞ 鰻（むなぎ）とり食（め）せ」とあるように奈良時代から夏バテに唸後を食べる習慣があったようです。鰻はスタミナがあるから食べられたかどうかはいろいろな説があり定かではありませんが、鰻の栄養素はビタミンA、ビタミンB群、カルシウム、DHA、EPAと豊富な栄養素が含まれています。

土用の丑の日はぐるめ亭で「うなぎ握り」や夏の旬を楽しめる寿司を取り揃えています。ぜひ、土用の丑の日は「寿司」でお楽しみください。

ぐるめ亭は、うなぎ握り以外にも新鮮な鮮魚を仕入れております。ぜひ、ご賞味ください！

おすすめ握り

・夏の塩レモン三種

・活〆縞鯵(シマアジ)

・夏鰹

・きす天盛り

その他にも新鮮なネタをご用意してお待ちしております。