横浜・藤沢市の回転寿司ぐるめ亭。産地直送鮮魚を取り揃えてます

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産地直送鮮魚を取り揃えてます

2月のおすすめは「真鱈白子」

真鱈白子

 

白子軍艦 480円
白子の味噌汁 580円
白子のおつまみ 800円
白子の天ぷら 800円

真鱈の旬は、最も寒くなる1月から3月にかけて。
真鱈の美味しいところ「白子」も、もちろん旬となる。

真鱈の白子は、ずっと昔から特別な食材
生も良し。天ぷらも良し。味噌汁も良し。
冬にしか食べられない味覚を思う存分楽しもう。