産地直送新鮮魚介類の神奈川回転寿司。横浜・藤沢でお寿司を食べるならぐるめ亭へ!旬の味覚を取り揃えてお待ちしています。

「塩水うに」入荷!!


20150919_103503「塩水うに」入荷しましたのでご紹介!普通の板うには型崩れ防止のため食品添加物(ミョウバン)が使われています。多少の苦味が出てしまうのはそのせいです。本日入荷した「塩水うに」はミョウバンを使用せず海水と同じ濃度の塩水に浸かってきます。だから甘味が格段に違う!おすすめです!