産地直送新鮮魚介類の神奈川回転寿司。横浜・藤沢でお寿司を食べるならぐるめ亭へ!旬の味覚を取り揃えてお待ちしています。

本日の仕入れ情報

今月は「煮はまぐり」5月のおすすめ
0

今月は「煮はまぐり」5月のおすすめ

春の縁起もの、はまぐり。握り・軍艦をお選び頂けます。 蛤(はまぐり)の「貝合わせ」で使われいてたように仲良し夫婦を表します。 食しても縁起物。煮付でお召し上がりください。 あさりも美味い。しじみも美味い。でもはまぐりは別 ...
今月は「初鰹」4月のおすすめ
0

今月は「初鰹」4月のおすすめ

鰹水揚げ日本一静岡焼津産直送「初鰹」入荷しました! 表面を炙ぶると香ばしさと身が締まった絶妙な歯応えが美味しい! この季節にぜひご賞味いただきたい初鰹をどうぞ。
夏の岩たこ。
0

夏の岩たこ。

夏のたこはなかなかに美味しいです。もみじおろし、ぽん酢でさっぱりご賞味ください。最近始めたばかりですが、すでに人気メニューとなりました!
ほたるいか。まだまだ美味しい(^^♪
0

ほたるいか。まだまだ美味しい(^^♪

富山県からほたるいか到着しました。天ぷらでも美味しい。軍艦でも美味しい。仕込みでは目の部分を1つ1つ取っていくんです。この丁寧さが美味しさをアップさせるんですね。
縞そい。北海道の真鯛とも呼ばれている高級白身魚。
0

縞そい。北海道の真鯛とも呼ばれている高級白身魚。

「そい」の仲間「縞そい」。しましまがあるから。そいは北海道では「北海道の真鯛」なんて呼ばれているくらいすごくおいしい魚です。煮ても焼いても、そして刺身・寿司でも美味い。さっぱりそしてほのかな甘みを感じる脂乗り。相鉄線西谷 ...
まだまだ白子入荷させます!
0

まだまだ白子入荷させます!

真鱈の白子。北海道では「たち」と言って、みんな美味しく食べてます。これからの時期は少し価格も下がってきて、美味しいものが安く(仕入れ頑張ります!)食べれるかもしれません。まだまだ美味しい「たち」。漁師さんたちの頑張りに感 ...
2月3日は節分恵方巻。寿司屋の恵方巻をどうぞ!
0

2月3日は節分恵方巻。寿司屋の恵方巻をどうぞ!

2月3日節分の日。恵方巻をどうぞ!ご予約承り中!寿司屋ならでは豪華なネタをいっぱい詰め込みました。お店でご提供しているネタそのものです!寿司屋の美味しい恵方巻です。 ◎ぐるめ恵方巻 ・7種 ・玉子・穴子・えび・サーモン・ ...
2月3日節分の日。恵方巻をどうぞ!ご予約承り中!
0

2月3日節分の日。恵方巻をどうぞ!ご予約承り中!

2月3日節分の日。恵方巻をどうぞ!ご予約承り中!寿司屋ならでは豪華なネタをいっぱい詰め込みました。お店でご提供しているネタそのものです!寿司屋の美味しい恵方巻です。 ◎ぐるめ恵方巻 ・7種 ・玉子・穴子・えび・サーモン・ ...