今月のおすすめ三種盛

2015年04月17日更新・・・今月のおすすめ三種盛

夏風三種夏が旬の三種盛りです。真あじ・赤えび・真鯛梅肉のせ。夏はさっぱりした魚介が美味しいですね。口の中が涼しさを感じると、身体も少しは、暑さを忘れるかもしれないですね!

  • 2016年03月11日更新
    春色!春のサーモン三種盛り!

    春になると、桜色のさかながなんとなく輝いて見えますね。そんな時には「サーモン三昧」なんてどうでしょう?。サーモン・大とろサーモン・炙りサーモン。美味しいサーモンいっぱいです。お皿の上が桜色です!

  • 2016年03月03日更新
    桜鯛三種盛り。ゆず塩・レモン塩・うめしそ!

    2016年3月のおすすめは桜鯛。5種の風味をご提案していますが、ゆず塩・レモン塩・梅しその三種を合わせて三種盛りにしてみました。1度に三種が楽しめる「桜鯛三種盛り」。初日限定の盛り込みです。

  • 2015年12月27日更新
    【冬の三貫王】

    冬のおすすめネタをぎゅぎゅっと盛り込みました。蒸しかき・あんきも・サーモン親子。冬は魚介がおいしくなる季節。冬の味覚を楽しめる三貫盛り。是非ご賞味ください。

  • 2015年11月07日更新
    【秋の光物三種盛り】

    今月のおすすめ三種盛りは「秋の光物三種盛り」。秋さんま・真あじ・炙り〆さば。秋刀魚は秋の風物詩、真あじは脂がほんのりのってきて、さばも実は秋が旬。脂のりの良い鯖を酢で〆、さらに炙りをかけて、仕上げます。

  • 2015年10月13日更新
    秋の炙りサーモン三種

    秋は鮭の季節。秋限定の三種盛りの登場です。炙りサーモン・炙りマヨサーモン・秋鮭たたき。炙りの香ばしさで食欲がますますアップしちゃいますね。

  • 2015年10月09日更新
    北海三種盛り

    北の幸が美味しい季節になりました。ずわいかに、生うに、赤えび。初冬というには早いかもしれませんが海の中では寒さに備え魚たちは脂を纏い始めてます。